Mantener la piel sana implica una buena nutrición..

¿A quién no le pasó que un día amanecieron con el cutis "diferente y desgastado"?

Con el tiempo, la piel sufre cambios. Pero, ¿qué tanto influye nuestra alimentación en esto?

Existen estudios que demuestran de que ciertas comidas y bebidas pueden empeorar las condiciones de la piel y causar reacciones alérgicas que pueden manifestarse en la zona del rostro. Además, investigaciones sugieren que ingerir alimentos ricos en proteínas y en ciertas vitaminas y minerales pueden brindar importantes efectos anti-age.

Según la dermatóloga Susan Taylor durante la última reunión llevada a cabo por la American Academy of Dermatology de los Estados Unidos:

“No quedan dudas acerca del hecho de que la dieta que llevan las personas no solo afectan a la salud de las mismas en general, sino que ciertas comidas o la falta de ella puede impactar sobre la salud de la piel en particular”.

Algunos alimentos que ayudan a cuidar tu piel:

Alimentos con Hierro: Su déficit suele ser la causa de que la piel esté pálida por la disminución de la hemoglobina (transportador de oxígeno y anhídrido carbónico en sangre) circulante. Se encuentra en: vísceras, carnes, pescados y huevos, levadura de cerveza, frutos secos y desecados, cereales de desayuno, legumbres y verduras de hoja verde. En el huevo y en los alimentos de origen vegetal se encuentra en su forma química, cuyo aprovechamiento por el organismo es más bajo, si bien los alimentos ricos en vitamina C aumentan su grado de absorción.

Agua: Es incolora, inodora e insípida, pero resulta esencial para la salud de la piel. Los dos litros al día no sólo son necesarios para calmar tu sed, sino que también te hidratan. De hecho, la deshidratación interna también se nota en la piel, que se ve seca y acartonada. Además, te ayuda a eliminar toxinas que, por cierto, también se reflejan en tu rostro con el tono apagado y la presencia de ojeras.

Antioxidantes naturales: Los cítricos, naranja, mandarina, piña, kiwi, las frutas rojas, las fresas, los berros, la familia de las coles y el perejil son alimentos ricos en vitamina C. Además de su papel antioxidante, todos son imprescindibles para la buena cicatrización de las heridas e intervienen en la producción del colágeno, que otorga elasticidad a la piel y hace que se deteriore más despacio.

Frutos secos: Ricos en vitaminas del complejo B, ayudan a revertir la palidez, que suele darse ante la falta de hierro. Se recomienda comer nueces, almendras y avellanas. Las vitaminas del grupo B también se encuentran en cereales integrales, espinaca y coliflor.

Alimentos con Vitamina A: calabaza, zanahoria, la mandarina y algunos vegetales de hojas verdes, contienen vitamina A, indispensables para frenar la acción de los radicales libres que generan el envejecimiento de la piel.

Los antioxidantes presentes en las vitaminas C y E pueden proteger a la piel del daño solar, y que también ayudan a reducir el daño sobre las células causado por los radicales libres. Todo lo que conlleva al envejecimiento de la piel. Por otro lado, tenemos pruebas de que la biotina de la vitamina B es responsable de formar la base de la piel, el cabello y las uñas, y que la vitamina A (presente en muchas frutas y vegetales) mantiene y repara el tejido cutáneo. Sin un aporte adecuado de dichas vitaminas, la piel, el pelo y las uñas enseguida darán cuenta de esa carencia.

No es ningún mito, para tener el cutis soñado debemos realizar la elección adecuada de alimentos.

Qué estás esperando? Todavía estás a tiempo..

Probá y después me contás..

Estreñimiento

Siempre existe dudas sobre esta patología, por ejemplo: si uno es estreñido que alimentos debe evitar y que debe consumir? Cuáles son las causas? Cómo podemos prevenir?

Este post puede quitarte todas las dudas!

El término estreñimiento se refiere a los cambios en los hábitos diarios intestinales, particularmente una disminución en el número o consistencia de movimientos intestinales, o dolor o dificultad para pasar las heces.

Obs: Si vas regularmente al baño, pero pasa 2 o más días sin movimiento intestinal, y entonces tienes dolor o dificultad para pasar grandes y duras heces, puede que esté estreñido. Si tienes buen apetito y no estás con molestias, no hay necesidad de preocuparse. Sin embargo, si pierdes el apetito, estás vomitando y tienes molestias, debes consultar a un médico.

Es importante que los intestinos se muevan diariamente; el colon es un depósito de materia fecal que debe ser removida dentro de las 18 a 24 horas.

Entre las causas más comunes de estreñimiento, agudo o crónico, se encuentran.

- La falta de alimentos ricos en fibra (verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, frutos y frutas secas) en la dieta cotidiana unida a una baja ingesta de líquidos que hace que las heces sean de pequeño volumen y muy duras.

- La debilidad de los músculos de la pared abdominal y del suelo de la pelvis que intervienen en la defecación.

- La toma de ciertos medicamentos (codeína en catarros, analgésicos, sedantes, hierro oral y antidepresivos, entre otros) que provocan una disminución del peristaltismo intestinal, lo también ocurre en enfermedades como la diabetes, el hipotiroidismo, la enfermedad de Parkinson y procesos naturales como la gestación.

- La predisposición genética que tienen algunas personas ante el estreñimiento.

- La edad: el estreñimiento es muy común en las personas mayores de 65 años debido a alteraciones en el tránsito intestinal, agravado en ocasiones por la inmovilidad, la polifarmacia y el deterioro mental.

- Las enfermedades anorrectales: fisuras o hemorroides que causan defecación dolorosa, lo que lleva a evitar todos los movimientos intestinales.

- La enfermedad del colon irritable, enfermedad diverticular u otras causas, incluyendo la ausencia de entrenamiento intestinal en personas con accidentes cerebrovasculares, enfermedades musculares y neurológicas, disminuidos psíquicos, los viajes, el estrés o la depresión que se asocian a un almacenamiento prolongado de las heces en la porción final del colon

- La estenosis (estrechamiento del intestino), los pólipos o el cáncer de colon, situaciones en las que se produce obstrucción del intestino grueso.

Alimentos Aconsejados

Leche y lácteos: Leche entera, semi o desnatada -depende de las necesidades individuales-, pero en especial, se recomienda consumir con mayor frecuencia yogures y otros derivados lácteos poco grasos.

Carnes, pescado, huevos y derivados: Todos, con la frecuencia que marcan las recomendaciones de alimentación equilibrada.

Cereales y patatas: Patata (fécula), pastas alimenticias y en cuanto a otros cereales, preferir los integrales (pan, cereales y galletas integrales, muesli) a los refinados y limitar el arroz (astringente) a 1-2 veces por semana, o mejor aún, combinarlo con legumbres y verduras (arroz con guisantes, paella de verduras, etc.).

Legumbres: Lentejas, garbanzos, alubias, habas, guisantes... Se recomienda combinar solo con patata o arroz y verduras.

Verduras y hortalizas: Todas salvo las flatulentas, preferiblemente una ración diaria en crudo (ensalada).

Frutas: Prácticamente todas; frescas, secas y cocidas, con piel y bien lavadas, salvo las indicadas en "alimentos limitados".

Bebidas: Agua, caldos, infusiones y zumos naturales normales o integrales (con pulpa y por tanto fibra, a diferencia de los normales) que no lleven limón, licuados de frutas...

Grasas: Aceite de oliva y semillas (girasol, maíz, soja), mantequilla, margarinas vegetales, mejor en crudo y frutos secos.

Alimentos Permitidos

Leche y lácteos: Batidos lácteos, postres lácteos tipo natillas, flan, arroz con leche.

Carnes semigrasas, hígado, jamón, fiambres magros y más ocasionalmente otros embutidos más grasos.

Cereales: Pan blanco, galletas tipo María y cereales de desayuno convencionales, en función del resto de alimentos que componen la dieta de la persona.

Bebidas: Zumos comerciales 'salvo los limitados', café, descafeinado, malta, achicoria.

Otros productos: Azúcar, miel, mermeladas, bollería integral, bollería y repostería sencillas (las que en composición más se parecen al pan: bollo suizo, bizcochos de soletilla, bizcocho de desayuno tipo génova), helados y sorbetes, mayonesa.

Alimentos Limitados

Leche y lácteos: Leche condensada, crema de chocolate, lácteos con nata o enriquecidos con nata.

Carnes: grasas, productos de charcutería y vísceras, pescados en conserva, salazón o ahumados.

Cereales: Pan fresco recién horneado tipo baguette y pasta poco cocida (fermentan en el estómago y crean molestias), galletas rellenas o bañadas con soluciones azucaradas o chocolate, etc.

Legumbres: Aquellas que se cocinan con ingredientes grasos de origen animal (chorizo, morcilla, tocino, etc.).

Verduras: Evitar las flatulentas como alcachofas, col, coliflor, brócoli, coles de Bruselas, pimiento, pepino, rábanos y rabanetas, cebolla, puerros y ajos según tolerancia; la zanahoria (por su carácter astringente, sólo temporalmente) y los purés pasados por el chino o el pasapurés, ya que de esta forma se pierde la fibra.

Frutas: Fruta en almíbar y frutas confitadas, frutas astringentes como membrillo, pomelo, plátano, manzana rallada, limón.

Bebidas: Té (contiene taninos y es astringente), zumo de limón, de pomelo, de manzana y bebidas alcohólicas.

Grasas: Nata, manteca, tocino y sebos.

Otros: Chocolate (astringente), pastelería y repostería rellenas, con chocolate o bañadas en soluciones azucaradas, golosinas y dulces, etc.

Edulcorantes: sorbitol, sacarina, ciclamato, aspartame.

Fuente:

“Nuestra medicina” http://www.nuestramedicina.com/asp/enfid.asp?id=14

 Alimentación sana http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/estrenimiento.htm 

¿Se puede prevenir la caída del cabello?

Este tema va específicamente para nosotras las mujeres, que vivimos plagueándonos por nuestra terrible caída del cabello y más en invierno ya que la caída es mas evidente!!

Si sos mujer y no sufrís de esto, te felicito, sos una bendecida! Pero si te sentís identificada, este post es para vos.

Se puede prevenir una pérdida excesiva? Con una buena alimentación si!!

Todas sabemos que en invierno nuestro pelo sufre y es castigado por el frío extremo y más cuando nos lavamos con agua hirviendo (La que diga que no lo hace, que tire la primera piedra).

Esto sufrimos todos y todas, es algo que se soluciona con el tiempo ya que pasamos por la renovación capilar (ciclo de crecimiento de nuevo cabello).

Una buena alimentación puede ayudarnos a prevenir la caída del cabello y favorecer su crecimiento, por eso en esta etapa es recomendable consumir:

Hierro: Es muy importante ya que ayuda a mantener los folículos del pelo sanos. Algunos de los alimentos que contienen hierro son las lentejas, los garbanzos, las espinacas, las ostras y las almejas, el apio, etc.

Vitaminas A, B y C: hígado y vísceras en general, lácteos, arroz, trigo, naranjas, manzanas, zanahoria, kiwi, avena, pomelos, etc.

Cobre: El cobre actúa como antioxidante y ayuda a prevenir la caída del cabello. Algunas fuentes de cobre: Nueces, avellanas, cacao, champiñones, soja, legumbres, etc.

Zinc:. Algunas fuentes de Zinc son los espárragos, la berenjena, los garbanzos, el plátano, los higos o el germen de trigo.

Ácido fólico: zumo de naranja, espárragos, brócoli, remolacha, aguacate, etc.

Biotina: La biotina es primordial para la salud de cabello piel y uñas y se encuentra en derivados de la leche, fresas, levadura de cerveza, hígado, etc.

Además de lo anterior, la caída del cabello también puede deberse a una dieta estricta practicada, o a otras causas: http://nutricion-armonia.blogspot.com/2010/10/causas-por-las-que-se-cae-el-cabello_2079.html

Cuando la caída suele ser muy excesiva, se recurre al uso de complementos alimenticios que nutren y favorecen el crecimiento del cabello.

Espero que este post les haya sido útil y lo lleven a la práctica. 
"Recuerden que para estar sanos debemos mantener una alimentación ideal"; esto va para las personas que mantienen una dieta estricta y se privan de ciertos alimentos que son indispensables para el organismo.

Hagamos las paces con la comida

Muchas veces ahogamos las penas con ciertos alimentos sin darnos cuenta; esto ocurre cuando nos vaciamos las cajas de bombones o simplemente nos comemos las 4 milanesas que tanto anhelamos, con la idea de saciar esa frustración que sentimos.

Pero que pasa después? empiezan los remordimientos y la culpa.

Esa frustración tiene nombre? Qué tal si nos ponemos a buscar la solución a nuestro problema?

Por más de que no queramos aceptar, llega un punto en el que la comida llega a ser nuestro centro de atención y de alguna u otra manera buscamos la forma de olvidar y encontrar la satisfacción que nuestra vida necesita a partir de ella.

Si te sentís identificado/a con esto, necesitas algunos consejos para calmar tu ansiedad.

· Alimentos No recomendados en esta etapa

o Alimentos que contienen muchos azúcares ( estos suelen aumentar la frecuencia cardiaca, y producir palpitaciones y nerviosismo)

o Café

o Alimentos con mucho contenido graso y procesados (embutidos, chocolates)

o Alimentos con alto contenido en sodio, como patatas fritas, o snacks salados

o Alcohol

· Alimentos Recomendados

o Vegetales crudos

o Frutas crudas

o Agua

o Un puñado de nueces o avellanas

o Queso

o Huevo duro (no más de tres por semana)

Ten presente que además de la dieta, existen otras actividades que podrán ayudarte a reducir la ansiedad como:

· Deportes: baloncesto, tenis, paddle, fútbol, nadar, correr, patinar, ciclismo, etc.

Yoga, reiki, acupuntura, ayudan a reducir la tensión, logrando la relajación que tanto necesitamos, para controlar la ansiedad por comer.

Busca un equilibrio en tu dieta, busca hacer las paces con esos alimentos que son inevitables y al mismo tiempo destructivos, evita comer cuando más nervioso o ansioso te encuentres!!!

Recuerda que la comida no es sinónimo de felicidad, si no que es una fuente necesaria para subsistir.

Es un mito que pasados los 30, debemos cuidarnos más con la dieta?

Cuántas veces he escuchado quejas sobre este tema, ustedes no? Existe un terror ya sea en hombres como en mujeres de llegar a la adultez con sobrepeso.

Los cambios son normales?

En muchos casos, el sobrepeso y la obesidad se manifiestan en la edad adulta, incluso hasta en personas que siendo niños o adolescentes tenían bajo peso o peso normal. Esto se debe a la disminución de la masa muscular y aumento de la masa grasa que se presenta con la edad.

También debemos entender que con el paso del tiempo, existen una serie de cambios y no podemos hacer nada al respecto, ya que disminuye nuestro “gasto metabólico basal” que consiste en la energía que gastan todos los órganos y sistemas para mantener la vida.

Esto varía según la edad, composición corporal, actividad hormonal, etc.

Es la ley de la vida, a mayor edad el gasto disminuye, por lo que los requerimientos nutricionales deben disminuir o ser calculados de acuerdo a la actividad, por esto, debemos estar atentos y prevenir todo tipo de sobrepeso.

Por el momento es bueno saber que, si comes en la misma proporción que cuando tenías 16 años siendo adulto (contando la falta de actividad física), lo más seguro es que aumentes de peso.

A tener en cuenta:

Podemos luchar contra el sobrepeso, acelerando nuestro gasto metabólico, de manera que podamos adquirir una alimentación equilibrada y saludable, teniendo en cuenta las siguientes recomendaciones:

No deben faltar en tu dieta diaria

• Consumo de frutas y verduras frescas, que debes comer diariamente verduras frescas, ya que son alimentos imprescindibles para el organismo y básicos para controlar tu peso.
• Cereales y legumbres, ricos en fibra
• Pescado varias veces a la semana
• Carne, que sea magra
• Grasas no saturadas.

No te olvides de desayunar como un rey.

• El desayuno es la comida en la que puedes permitirte algún antojo de vez en cuando, ya que tienes todo el día por delante para quemarlo.
• Te proporciona la energía que necesitas para rendir durante el día, te asegura un buen aporte de nutrientes y te hace activar el metabolismo desde primera hora de la mañana.

No te saltes las comidas

• No comer nada hasta el medio día es un hábito ilógico y perjudicial, ya que solo te quedan dos comidas importantes para obtener los nutrientes que tu cuerpo necesita, y ni siquiera te sirve para adelgazar.
• Sustituye los lácteos enteros por descremados.

Realiza ejercicio todos los días.

• A esta edad los tejidos comienzan a perder elasticidad
• El cuerpo ralentiza su metabolismo

Si a esto le añadimos sedentarismo y estrés, el resultado es: Sobrepeso, Flaccidez, Pérdida de fuerza y condiciones físicas.

Trata de evitar

• Facturas, masitas, bollería industrial.
• El azúcar, tomarlo con moderación o sustituirlo por edulcorantes.
• En cuanto al alcohol, restríngelo al máximo (si es posible no bebas),mejor vino o cerveza y peor aun si tienes sobrepeso, limítate a una copita los fines de semana.

Ánimo que los 30 y tantos son las mejores épocas del esplendor físico e intelectual, solo necesitabas las herramientas para cuidarte y sentirte pleno/a!! J Espero que les haya gustado y lo pongan en práctica a partir de hoy!

A reforzar nuestras defensas!

Todo el tiempo nos sentimos decaídos, con signos como cansancio mayor del habitual, heridas que tardan en cicatrizar, labios secos, dolores musculares sin haber practicado ejercicio o fragilidad del cabello, que delatan que las defensas de nuestro organismo están bajas.

No está de más decir que lo ideal sería evitar hábitos y situaciones que puedan debilitar nuestro organismo, pero una alimentación adecuada también puede ayudarnos a superar épocas duras, pues permite reforzar el sistema inmunológico, que nos protege de bacterias, virus y otros organismos patógenos.

Para los que no lo sabían, aparentemente la ingesta energética influye muchísimo en la actividad inmunológica, tanto por exceso como por defecto de calorías. El aporte excesivo de energía puede afectar a la capacidad del sistema inmunológico de combatir infecciones, por lo que la obesidad está ligada a una mayor incidencia de enfermedades infecciosas.

Además, las personas obesas son más propensas a desarrollar enfermedades cardiovasculares que, a su vez, están relacionadas con alteraciones de la función inmunológica. Pero también las personas desnutridas presentan un mayor riesgo de contraer infecciones, al igual que quienes siguen dietas de menos de 1.200 calorías al día u otros de mayor número de calorías pero desequilibrados, ya que esas dietas pueden hacer disminuir la función inmunológica.

La reducción de las grasas en la dieta no sólo es fundamental para controlar el peso, sino también para el óptimo funcionamiento del sistema inmunológico. Parece ser que las dietas ricas en grasa reducen la respuesta inmunológica, aumentando así el riesgo de infecciones. Por lo tanto, si se reduce el contenido de grasa en la dieta, la actividad inmunológica aumenta. No obstante, no es sólo una cuestión de cantidad, la procedencia o calidad de las grasas que introducimos en nuestra alimentación cotidiana también es importante. Conviene incluir en nuestra dieta pescado azul, frutos secos, aceite de oliva y girasol o soja o aceite de linaza para asegurar un aporte equilibrado de diferentes grasas esenciales para la salud.

Sabías que? Consumir regularmente productos lácteos fermentados -como yogur - contribuye, asimismo, a aumentar las defensas inmunológicas. De hecho, hay estudios que demuestran que quienes toman regularmente leches fermentadas presentan, además de una mayor resistencia a los microorganismos que provocan las intoxicaciones alimentarias, un mejor estado del sistema inmunológico.

Se recomienda:

• Realizar de forma regular actividad física de intensidad moderada (caminar a paso ligero, nadar, bicicleta, etc.).
• Seguir una dieta variada, basada en alimentos frescos y ricos en vitaminas y minerales.
• Aprender a llevar un ritmo de vida más relajado y a evitar el estrés, uno de los principales enemigos de nuestro sistema inmune.
• Recurrir a los baños de temperatura alterna (fría, caliente) que estimulan la circulación sanguínea y linfática y fortalecen el organismo.
• Cuando la dieta no es equilibrada, cabe la posibilidad de recurrir a complementos dietéticos, siempre bajo la prescripción de un profesional, teniendo en cuenta que al mismo tiempo se deben mejorar progresivamente los hábitos alimentarios.
• Emplear, si es necesario, plantas medicinales que ayudan a reforzar la inmunidad (equinácea, tomillo, escaramujo, ajo, hojas de grosello negro, espino amarillo, etc.).
• Dormir el suficiente número de horas para favorecer el correcto funcionamiento de nuestro sistema de defensas.

Mantener el sistema inmunológico en buen estado requiere un consumo constante de todas las vitaminas y minerales necesarios, para ello hay que asegurarse de seguir una dieta equilibrada que incluya variedad de alimentos en las cantidades adecuadas.

Vitamina C: Fuentes alimentarias: Guayaba, kiwi, mango, piña, caqui, cítricos, melón, fresas, bayas, pimientos, tomate, verduras de la familia de la col, frutas y hortalizas en general.

Vitamina E: aceite de germen de trigo, aceite de soja, germen de cereales o cereales de grano entero (pan, arroz y pastas alimenticias integrales, etc.), aceites de oliva (principalmente, el virgen extra de primera presión en frío), vegetales de hoja verde y frutos secos.

Vitamina A: hígado, mantequilla, nata, huevo y lácteos completos.

Fuentes alimentarias de beta-caroteno: cuando el organismo lo requiere, se transforman en vitamina A. Presente en verduras de color verde o de coloración rojo-anaranjado-amarillento y algunas frutas (albaricoques, cerezas, melón y melocotón…).

Llegó el invierno, y la dieta???

No hay nada que decir chicos y chicas, definitivamente los días de frío son enemigos de nuestra dieta y la falta de calor nos hace creer que necesitamos comer más.

Saquémonos esto de la cabeza!! Sólo si fuéramos vecinos de Santa en el polo norte, nuestro cuerpo nos exigiría más calorías para poder calentarse, pero vivimos en Paraguay, un país bastante caluroso, donde las épocas de frío no son muy abundantes, y además estamos bajo calefacción y caminamos por las calles con abrigos y chalecos; entonces, el frio no es justificación para comer de más en invierno.

Y bueno, en pocas palabras se trata solo de una excusa, ya que no hay condiciones físicas que exijan aumentar las calorías en la dieta, ni mucho menos optar por los dulces o chocolates.

El tema de subir de peso en invierno se deben a varios factores que inducen un estado más “flojo” (el famoso kaigué) en las personas, por lo que, el que no subamos depende sólo de nosotros.

- Algunas recomendaciones a tener en cuenta:

1. Si vas a comer más en invierno, conviene aumentar la actividad física, tiene que ser algo proporcional, de lo contrario subimos de peso.

2. Evita que el frío corte tus actividades. Sal a caminar si no está lloviendo, no tomes taxi si no es indispensable, sal a mirar las tiendas o vitrinas sin que el frío arruine tu día.

3.- Si sos demasiado floja/o para ir a un gimnasio, gasta ese dinero en una máquina estacionaria como una bicicleta, trotadora o elíptica. De esa forma sentirás la presión constante de ejercitarte.

4. Si no podes soltar el pan, opta por los panes integrales.

5. Reemplaza la tentación del chocolate por una alternativa caliente y mas hipocalórica.

6. En las tortas, tartas o galletas, busca su preparación más saludable, es decir, opta por las harinas integrales, margarinas bajas en grasas saturadas y reemplaza la azúcar por sucralosa (o endulzante)

7. - Las legumbres o las pastas, típicas de invierno, no son malas, el punto está en que sepas medir las cantidades. No se deben consumir más de dos a tres veces por semana y en porciones justas, sin ingredientes asociados como cremas o salsa de carne. Mejor opta por complementarlo con verduras.

8 - Para evitar las calorías de los platos invernales, opta por entradas que contengan sopas calientes, de verduras y sin cremas. Así evitarás lanzarte con toda el hambre sobre un plato de pastas.

9. Tomar 8 vasos de agua al día, si no puedes, reemplázalos por infusiones calientes de hierbas, que además pueden ser desintoxicantes y diuréticas. El té verde es una buena opción.

10.- A la hora de almorzar opta por comidas hechas en casa en vez de alimentarte sólo de sándwich. Sé que cuesta salir a comer o comprar comida cuando se está en la oficina y afuera llueve, pero alimentarse de pan no es bueno para ninguna dieta.

11. - Evita eliminar cualquier tipo de nutriente en la dieta. Los hidratos de carbono, grasas, proteínas y azúcares son buenos y necesarios en su justa medida. Si sacas uno de estos elementos bruscamente, sólo sentirás una repentina necesidad de ingerirlos y desproporcionadamente.

12. Si no puedes evitar comer un chocolate, busca tener a la mano golosinas pequeñas que aportan pocas calorías.

13.- Los cereales con yogurt, típicos del desayuno o en barras, son una buena opción cuando se quiere matar el hambre en el trabajo, especialmente a la media mañana y media tarde. Ten sobre la mesa esos productos y no te levantes a buscar golosinas al kiosco ;) .

14. - Evita comer en la noche los mismos alimentos del día. Opta siempre por un buen caldo de verduras, en lugar de repetir lo del almuerzo.

Espero que sigan estas recomendaciones, y recuerden siempre que el invierno no es ninguna excusa para subir esos kilitos de mas, imagínense que para el verano, será muy complicado bajarlos!!

La mejor forma de adelgazar, "Enamorarse".

Como todos sabemos, llega el día de los enamorados, y que mejor tema que éste para dedicar a todos los que viven el amor en esta fecha.

Existen infinidad de opiniones sobre si el amor adelgaza o engorda.

¿Qué pasa si hacemos caso a la famosa frase? 

“Chicos/as no se enamoren, ¿acaso no saben cuántas calorías tiene una mariposa?”

Cuando uno se enamora el cuerpo libera hasta 300 sustancias químicas cuyo sorprendente objetivo es hacernos sentir mejor, embellecernos y afinar nuestra silueta.

Dicen por ahí que cuando uno está enamorado no se acuerda ni de comer. Según los científicos no es tanto debido al pensamiento obsesivo por la persona amada, sino por la cantidad de procesos químicos que tienen lugar en nuestro organismo.

Entre las sustancias que libera nuestro cuerpo está la famosa bilirrubina, que nos pone el ánimo a punto de estallar. También está la glándula del timo, que segrega la timina, una sustancia que estimula el buen humor. La glándula suprarrenal reprime la producción de cortisol, la hormona responsable del estrés. El hígado libera glucosa, que atempera el cansancio muscular y las agujetas. Los glóbulos blancos se reactivan, aumentando las defensas y la presión sanguínea.

Nuestra cabecita enamorada también envía a la médula espinal, adrenalina y endorfinas que nos hacen olvidarnos del dolor y las penas, y nos llevan a un estado de euforia levitativa.Todas estas reacciones fisiológicas nos hacen sentir tan bien que no tenemos necesidad de calmar ningún tipo de penas o ansiedades con la comida. Además de todo esto la subida de dopamina que nos produce estar enamorados bloquea la hipófisis y anestesia literalmente el estómago. De esta manera desaparece la sensación de hambre.

El cerebro es el órgano en el que más se sienten los efectos del amor. Bajo ese estado de feliz exaltación, se produce ácido glutámico y feniletilamina, neurotransmisores que nos hacen sentir como si estuviéramos volando en el cielo.

Resumiendo la info, podemos resaltar que ni todas las dietas del mundo, ni las máximas restricciones, ni los mejores tratamientos, ni horas en el gimnasio, te harán bajar más, que el solo hecho de estar enamorado!!.Y encima, se pierden kilos sin pasar hambre ni hacer esfuerzos, todo lo contario, sintiéndonos y viéndonos mejor que nunca.

De hoy en más, recomendaré a mis pacientes unos gramitos de amor por día, acompañado con una cucharada de besos y 1 plato de abrazos! ;) 

¿Existe una forma mas maravillosa de adelgazar?

Como evitar los excesos calóricos en estas fiestas?

Llegaron las fiestas de fin de año, época más propicia para adquirir unos kilitos de más y si, sabemos que no son días de hablar de alimentación equilibrada y dietas, sin embargo hay formas de evitar estos excesos calóricos y al mismo tiempo disfrutar de las comidas tradicionales que tanto nos gustan.

A continuación algunos consejos que te ayudarán a evitar los kilitos de mas:

Balancea tus calorías si sabes que tienes una cena o una fiesta en la noche trata de comer alimentos saludables durante el día.

Disfruta la fiesta: Deja de centrar tu atención en el pavo, el pollo, las bebidas y el turrón. Las fiestas son un deleite por la compañía y el ambiente festivo, es una época muy especial que va más allá de los placeres culinarios. Trata de comer despacio disfrutando tu comida y la compañía que tengas, conversa y distráete un poco.

Controla las cantidades: Ya que generalmente las cenas son muy extensas y con muy variados platos, procura que tus porciones sean moderadas y no repitas.

No prolongues tu apetito: Evita llegar a la cena con un “hambre de perros”. Es mejor que hagas el desayuno y la comida ligeros pero completos.

Cocina ligero (recupera las recetas tradicionales que combinan la carne o el pescado con variedad de verduras) en la medida de lo posible, y no hagas cantidades excesivas por temor a quedarte corto.

Dulces Navideños: No es necesario privarse de los dulces típicamente navideños como el turrón o el pan dulce, pero dado que aportan muchas calorías es importante consumirlos de una forma moderada y puntual, una porción por día.

Acompaña con mesura: Sé moderada con las salsas, guarniciones y todo lo que no sea esencial, porque aumentan enormemente la cantidad de calorías, más de lo que nos imaginamos!!.

Congela o regala las sobras de la cena: No podrás perder peso con una heladera llena de calorías que acabarán apareciendo en tu mesa y engordando tu cuerpo.

Desintoxícate después de los abusos: Cambia los alimentos procesados por los frescos, los refrescos y jugos por el agua natural, los dulces y postres por frutas y yogurt light, los capuchinos por el café negro.

Mantente en movimiento: Después de la comilona huye del sofá, en tus días libres sal a dar paseos, arregla la casa para recibir a tus invitados; te ayudará a disminuir los excesos de las comidas.

"MITOS NUTRICIONALES NAVIDEÑOS":

1. Es mejor llegar a la cena en ayunas: Falso. No comer nada durante el día te provocará un hambre excesiva y arrasarás con toda la comida. Mejor llega con un apetito moderado.

2. Las sopas son ideales para aguantar: Falso. Generalmente las sopas y cremas navideñas son muy altas en grasas y te aportan muchas calorías. Desgrásalas bien antes de calentarlas o cómete un sándwich y una ensalada.

3. Mejor palitos en lugar de pan: Falso. Algunos de estos alimentos empaquetados contienen mucha grasa. Es preferible que acompañes la cena con una pieza de pan integral.

4. El vino tinto no engorda: Falso. El vino tinto es algo más ligero que el blanco, pero sí aporta una buena cantidad de calorías. Bebe sólo dos copas con la cena.

5. Hay postres menos calóricos: Falso. Los pasteles, helados y dulces varían de características, pero todos son auténticas bombas calóricas. De preferencia consume frutas con yogurt light y almendras.

Si sigues al pie de la letra estos consejos, el exceso de calorías nunca más será un problema en ésta época. Éxitos y Adelante!

“Mandamientos de Nutrición en Armonía”

1- Me amaré y aprobaré tal como soy

2- Con amor comenzaré a cuidar de mi cuerpo.

3- Tendré el control y dominio de mi apetito.

4- Eliminaré la necesidad de castigarme comiendo demás.

5- Amaré mi cuerpo y le daré todos los cuidados que necesita para recuperar el peso ideal.

6- Si alguna vez caigo en una tentación alimenticia, en vez de sentirme culpable, o enfadada/o, me trataré con ternura y prometo ayudarme a superarlo.

7- Buscaré ayuda profesional y disfrutaré practicando lo que me indican.

8- Dedicaré varias veces al día imaginarme delgada/o y sintiendo la alegría de verme así.

9- Adoraré hacer ejercicio y sentirme en plena forma.

10- Me alimentaré solamente en pequeñas porciones (6 veces al día) que me dejarán bien satisfecha.

11- Beberé mucha agua (mínimo 2 litros) o líquidos durante el día y antes de las comidas.

12- Cada día que pasa me alejaré más de mis hábitos destructivos.

Con qué frecuencia debo pesarme?

Las personas que suelen hacer dieta, son amigas de la balanza y recurren a ella todos los días!

Hay varias opiniones sobre si es preferible pesarse todos los días de la semana o sólo una vez.
Llegamos a la conclusión de que lo más apropiado para conocer con exactitud nuestro peso sería subirse a la balanza cada día, para determinar si nuestra dieta es la adecuada o deberíamos modificarla.

Cabe resaltar que no debemos obsesionarnos con el peso. Seguro que más de una vez habrás comprobado con frustración que de una semana a otra la balanza refleja 500 gramos más aunque has sido fiel a tu dieta de adelgazamiento.

Tranquila!! Si te sentís identificada, tenes que saber que el organismo tiene múltiples fluctuaciones de peso a lo largo de la semana por diversas razones y no por ello quiere decir que tu plan de alimentación esté fallando.

Por eso, lo más apropiado es pesarse “una vez cada día en las mismas circunstancias” (preferiblemente en ayunas sin haber ingerido líquidos y con la mínima ropa posible) y anotar el peso de cada día en una libreta hasta terminar la semana.

Después solo tendremos que sumar los pesos de todos los días de la semana y dividir entre 7, de esta manera conoceremos con más exactitud cuál es nuestro peso real.

Las siguientes semanas haremos lo mismo y así podremos comparar con las semanas anteriores y conocer la evolución “real” de nuestro peso. Te olvidarás de la tortura que supone ver que un día has aumentado unos gramos, pues lo importante es la suma total en la semana.

A continuación un EJEMPLO de peso que varía con la balanza en la semana.

Lunes: Peso 75 kg, Martes: Peso 74, kg , Miércoles: Peso 74,2 Jueves: Peso 74,7 kg
Viernes: Peso 75,5 kg Sábado: Peso 75kg Domingo: Peso 74,6 kg

Podemos ver que si nos pesamos únicamente el viernes o el sábado podríamos con sorpresa comprobar que lejos de adelgazar incluso hemos engordado el viernes, Chicos/as!! NO ES ASÍ!

Si sumamos los pesos de cada día y hacemos la media semanal podemos ver que hemos adelgazado 300 gramos.Calculen!!

Para tener en cuenta:

Es importante saber que adelgazar entre medio y un kilo por semana indica que lo estás haciendo bien, pero si tienes obesidad puedes adelgazar más de un kilo por semana de forma saludable, cuantos más kilos te sobran, más kilos pierdes en cuanto empiezas a comer bien y haces deporte. En cambio cuando si te sobran sólo tres kilos por bajar, es más difícil perder peso, te estancas y bajar 100 gramos suele ser todo un triunfo.

Espero que este artículo te haya sacado la famosa duda de si “debemos o no pesarnos todos los días” y te haya servido como guía para empezar a pesarte ya mismo sin frustraciones!!