“Es tan difícil llevar una vida sana en la oficina”, me decía una amiga que había engordado unos cuántos kilitos desde que empezó a trabajar. Le recomendé unos sándwiches riquísimos en el almuerzo con la intención de que deje las milanesas, hamburguesas, papas fritas, y todo tipo de comida chatarra que se acostumbra almorzar en las oficinas.
Los sándwiches que son preparaciones sencillas y rápidas de elaborar y de trasladar, también pueden ser saludables y nutritivos, claro!! si sabes cómo combinarlos. Tenes que tener en cuenta que para formar parte de una alimentación sana debes apostar a la calidad y por sobre todo a la variedad.
Existen varias opciones de sándwiches y el más común es: el que tiene como relleno jamón cocido, queso, mayonesa y, en el mejor de los casos, lechuga y tomate. Pero la idea es que empieces a VARIAR!!
Con un poco de creatividad podes ir variando estos ingredientes para probar nuevas combinaciones igual de apetitosas.
Por ejemplo en vez de jamón cocido, podes optar por atún al natural, pollo, jamón crudo o huevo duro. En lugar de la mayonesa podes utilizar quesos untables , un chorrito de aceite de oliva, queso blanco o queso crema y no puede faltar el orégano.
Puedes sustituir las hojas de lechuga por espinaca, berro, albahaca, lechuga morada. Además le podes dar a tu plato más color y nutrientes con otros vegetales como zanahoria rallada, cebolla en aros, pimiento (rojo, amarillo o verde) en tiras, brotes de soja, remolacha rallada, tomates secos...
Seguramente ya se te han ocurrido varias combinaciones con estos y otros ingredientes. Si no es así, aquí tienes algunas sugerencias:
- Pollo, rodajas de tomate, mozzarella, hojas frescas de espinaca y salsa golf.
- Jamón crudo en fetas, tomates secos, aceitunas y queso crema.
- Atún al natural, zanahoria rallada, tomate, cebolla y mayonesa.
Con relación al pan, la mejor opción son los integrales, multicereal o con semillas. Y si queres convertir cualquiera de estas opciones en un almuerzo completo, acompáñalo con una fruta fresca.
“Es tan difícil llevar una vida sana en la oficina”
ResponderEliminarPam creo que vos también siempre me decís eso!! jaja a preparar sandwichitos!
ResponderEliminarEstos sandwiches son realmente riquísimos!! Una pregunta: Estos sandwiches suplen un plato de comida?? hasta cuantos se pueden comer como almuerzo?
ResponderEliminarEla, estos sándwiches bien preparados con una combinación de proteínas, por ejemplo el pollo, el atún o el jamón, suplen perfectamente un plato de comida! 1 sándwich grande sería lo ideal, acompañado con una fruta.
ResponderEliminary puedo aconpañarlo con jugo o tengo que tomar solo agua?, mi pregunta es si puedo tomar un jogo y comer tambien la fruta de postre?
ResponderEliminarMuchas personas no se acostumbran a comer la fruta y prefieren los jugos, nosotros siempre preferimos las frutas enteras y con cáscara en el caso de la manzana y pera, ya que exige masticación y por tanto aumenta la saciedad.
ResponderEliminarPam, yo te recomiendo que elijas la fruta (puede ser naranja, manzana, mandarina,pera)acompañada con agua o simplemente el jugo de frutas solo (sin la fruta). A el jugo le podés agregar edulcorante a gusto, para evitar el exceso de calorías.
Manos a la obra!!
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