Receta: Ensalada de repollo y apio

A pedido del público, empezaré a subir algunas recetas recomendadas para una alimentación ideal.

Hoy empezamos con las ensaladas, y salió sorteada la de repollo con apio.

Ensalada de repollo y apio.

- Ingredientes:

5 hojas de repollo

2 ramas da apio

1 zanahoria cocida

1/2 remolacha cocida

50gr pechuga de pollo cortado en tiras

50 gr de jamón york

1 cucharada sopera de mayonesa light

1/2 cucharadita de crema de mostaza

1/2 cucharadita de ketchup

- Receta:

Primeramente lavamos, secamos y picamos el repollo y el apio. Después cortamos en tiras finitas la zanahoria y la remolacha. A continuación, troceamos el pollo en rodajas y el jamón york en tiras finas.

Finalmente ponemos todos los ingredientes troceados en un recipiente y removemos. Después añadimos la mayonesa, la mostaza y el ketchup, y removemos con suavidad.

Esta receta representa a un plato ideal, ya sea para el almuerzo o la cena. Espero que les guste!!!!

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2 comentarios:

  1. Hola... tengo una gran duda, es si el repollo es una verdura bajas calorías? porque tengo pasajes a Miami para dentro de un mes y quiero bajar unos kilitos que tengo de mas, lo mas rapido posible jejej que opinan del repollo?

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  2. Hola claudia!! Todas las verduras de hojas verdes, apio, acelga, lechuga, repollo, etc.. son utilizadas en dietas hipocalóricas, aparte de contener pocas calorías, brindan mucha saciedad.

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